朝は必ずコーヒーを淹れる、という方は多いようです。淹れ方にもよりますが、コーヒー党の家には必ずあるのが「コーヒーメーカー」。家庭用として実にさまざまな種類が出されていますが、その抽出方法や工程によって機能と値段に幅があります。
家庭用でも最高級モデルになると、驚くほどの値段の場合があります。数千円のコーヒーメーカーと最高級モデルの差はいったいどこにあるのでしょうか。
有名メーカーが出しているコーヒーメーカーを比較すると、どれも素晴らしい機能が充実しているようです。
家庭用コーヒーメーカーの種類
家庭用は大きく分けてドリップ式とエスプレッソマシンに分けられていましたが、最近では専用カートリッジをセットするカプセル式も普及してきました。
ドリップ式はペーパーフィルターの他、メッシュフィルターなら取り替え要らず。
エスプレッソマシンはエスプレッソの抽出に特化しているため高圧をかける必要があり、家庭用でも高価な部類ですが、エスプレッソベースにさまざまなコーヒーを楽しむことができます。
最近流行りのカプセル式は専用カートリッジを購入する必要がありますが、面倒な準備がなく1人分でも簡単です。豆や粉からコーヒーを楽しめないので、ブレンド作業を自分でしている人にはむきません。
ドリップ式の最高峰「カリタ」
ドリップ式として高い知名度を誇る「カリタ」は、一度は使ったことがある人も多いでしょう。神奈川県に本社のある日本製の自社ブランドで、長年培った技術と情熱で素晴らしいコーヒーメーカーを数多く出しています。
特に「ドリップ式」には強いこだわりがあり、業務用開発から家庭用を提供するという順番で進展してきました。
特徴は「3つ穴」といわれるドリッパーの穴です。1つ穴よりスッキリとした後味のコーヒーが入れられる方式で、カリタの代名詞になっています。
カリタのマシンは業務用でも十分家庭で対応できるサイズなので、業務用マシンを家庭で購入することも可能です。5万～7万円の業務用マシンで、国内マシンの技術を味わいましょう。
エスプレッソベースならデロンギ
壁面にぴったり収まる「造り付け」メーカーまで
ドイツの高級家電メーカー「ミーレ」。壁面埋め込み型「ビルトイン」の方式で、室内調度品のように見える家庭用コーヒーメーカーです。これほどのビルトイン製品は日本唯一とのこと。家具や壁の一部にすっぽりとはまるように施工してしまいます。
このCVA6800全自動エスプレッソマシンは操作がタッチパネル式です。置いたカップの高さに合わせて注ぎ口が自動で高低調節します。
抽出温度や蒸らし時間まで全自動で行ってくれますし、ショールームで実際に見てから決められるので安心です。希望小売価格は59万8,000円とリフォームに近い感覚ですが、室内に完全調和したコーヒーマシンなんて夢の様ですね。
生活スタイルに合わせたコーヒーメーカーを選ぼう
家庭用として数千円から購入可能なコーヒーメーカー。品質や対応メニュー数、注ぎ口の数、家具のように作りつける…など、さまざまなスタイルがあります。自分の生活スタイルに合った商品を検討してみましょう。
最近のコーヒーメーカーは豆から全自動で挽いてくれるタイプが主流です。豆からこだわるか、カートリッジタイプを選ぶかも嬉しい悩みどころですね。